Gemüse und obst mit viel eisen Sesam – 10 mg / g. 1 Pistazien – 7,3 mg / g. 2 Cashewkerne – 6,3 mg / g. 3 Pfifferlinge – 5,8 mg / g. 4 Obst und Gemüse enthalten pflanzliches Eisen, das sogenannte Nicht-Häm-Eisen. Während die in Rotwein und Grünem Tee enthaltenen Tannine oder die Oxalsäure von Spinat und Rote Beete die Eisenaufnahme einschränken, wird sie durch Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Vitamin C gefördert. Such dir also Rezepte mit Broccoli, Orangen und. 5 Sauerampfer enthält 81,7 mg Eisen. Süßholz enthält 41,1 mg Eisen. Zimt enthält 38,1 mg Eisen. Brennesseln enthalten 31,1 mg Eisen. Thymian enthält 20 mg Eisen. Weitere Lebensmittel, in denen ebenfalls viel Eisen enthalten ist, finden sich weiter unten in unserer ausführlichen Tabelle. 6 Lebensmittel mit zugesetzten Phosphaten, z. B. verarbeitete Milchprodukte wie Schmelzkäse, Eis, Desserts und Softdrinks 2. Lebensmittel zur Förderung der Eisenresorption 3. Lebensmittel, die die Eisenaufnahme behindern 4. Natürliche Nahrungsergänzungen mit viel Eisen Nahrungsergänzung Portion Eisen pro Portion Hanfprotein 15 g 3,5 mg. 7 Pflanzliche Ernährung: Gemüse und Obst mit viel Eisen. Um dem Eisenmangel als Vegetarier und Veganer vorzubeugen oder die eigene Ernährung bei Eisenmangel zu optimieren, raten Experten zu einer Reihe bestimmter Lebensmittel. Grünes Blattgemüse, aber auch Weißkohl und Samen wie Sesam enthalten besonders viel Eisen. 8 Eisen ist ein wichtiges Spurenelement, das unter anderem für die Aufnahme und den Transport von Sauerstoff benötigt wird. Frauen sollten täglich etwa 15 Milligramm Eisen zu sich nehmen, für Männer werden 10 Milligramm empfohlen. Doch wo ist viel Eisen drin und welche Lebensmittel eignen sich nicht als Eisenlieferanten? Eisen kommt sowohl in pflanzlichen als auch tierischen Nahrungsmitteln. 9 Eisenhaltige Lebensmittel. Hier finden Sie die Tabelle der eisenhaltigen Lebensmittel. Die Liste umfasst viele gebräuchliche Nahrungsmittel, die in nahezu jedem Supermarkt erhältlich sind. Sie ist natürlich nicht vollständig, wird aber laufend weiter ergänzt. Aktuell sind 79 Lebensmittel enthalten. getränke mit viel eisen 10 Haferflocken – 4,5 mg / g. 11